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公司新聞

不知酒中事，已是酒中人...

* 來(lái)源: * 作者: admin * 發(fā)表時(shí)間: 2022-09-30 17:11:46 * 瀏覽: 148
多少年來(lái)，酒，也一直陪著我們，見(jiàn)證了那些溫婉的光陰，唏噓的歲月，萬(wàn)千感慨，盡

在杯酒中。



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酒是糧食精華。從達(dá)官名流，富豪階層，到販夫走卒，草根細(xì)民，從逢年過(guò)節(jié)，婚喪嫁

娶，到走親訪友，找人辦事，都要設(shè)宴喝酒，飲都甚眾?？梢哉f(shuō)，作為男權(quán)社會(huì)，大部

分男人，一生都與酒有緣，頻頻觸杯。咱中國(guó)是禮義之邦，來(lái)了親朋好友，或求人辦事

，條件再差，也要拾掇幾個(gè)菜，備些酒，無(wú)酒不成宴席，酒桌上不喝醉一個(gè)兩個(gè)，主人

家有待客不周和不夠熱情之嫌。



我真正喝酒，從參加工作以后開(kāi)始的。那是上世紀(jì)八十年代，趕上經(jīng)濟(jì)條件好轉(zhuǎn)，小城

百?gòu)U待興，經(jīng)濟(jì)欣欣向榮，人們精神面貌也換然一新。酒館生意特別紅火，中午晚上到

處都是喝酒聲，么喝聲，劃拳聲。正是：紅樓酒館處處笙歌，大街小巷流觴醉月。到了

深更半夜，小城到處都是左右搖晃，東倒西歪，踉踉蹌蹌的喝多酒人。有歪倒在路邊的

人，有邊走邊漚吐的人，有摸錯(cuò)門(mén)鑰匙扭半天打不開(kāi)門(mén)的人，還有醉在酒桌送不回家的

人，甚至有酒后撒瘋罵座之人。真是酒后“酒后無(wú)德”，丑態(tài)百出。

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雖然如此，人們還是樂(lè)此不疲。我第一次喝醉酒是在永樂(lè)飯店。中午客戶(hù)接我們，初涉

社會(huì)，經(jīng)不住主人奉勸，酒力不勝，喝得吃晚飯，同事都叫不醒，只到第二天早上，還

覺(jué)得頭昏沉沉的，怏了兩天。記得那時(shí)中山大市場(chǎng)中間有家襄渝餐館，朋友們?cè)谝黄穑?/span>

從中午能喝到晚上。哪時(shí)興猜枚劃拳，中午，晚上到處都是，一只梅呀，哥倆好呀，三

星高照，四季發(fā)財(cái)，五魁首呀，六六順呀，七個(gè)巧呀，八匹馬呀，你喝酒呀，滿(mǎn)堂紅呀

的劃拳聲。不會(huì)猜枚，還有包布剪子錘，老虎杠子雞。聽(tīng)是最有意思，是遇到仙人渡幾

個(gè)朋友劃拳，如同唱歌，非常好聽(tīng)?！耙恢惑π钒酥荒_呀，身上背上圓圓的殼

呀.........腔調(diào)洪亮，抑揚(yáng)頓挫，至今不忘。劃拳增添酒興，烘托喜慶，據(jù)說(shuō)是一種

興起漢代的漢族民間的行酒令。其技巧性頗強(qiáng)，給玩者留有神機(jī)斗智的余地，且因玩時(shí)

須喊叫，易讓人興奮，極富競(jìng)爭(zhēng)性。

我遇見(jiàn)幾個(gè)嗜酒如命之人。一建有個(gè)木工師傅，早晚工具旁邊擱瓶燒酒，干一陣子喝上

一口，格外有勁。還有一個(gè)算賬的王師傅，到大棉紡收方，走到酒廠，還要下車(chē)打二兩

白酒抽抽。社會(huì)上有一個(gè)叫會(huì)軍的，下午太陽(yáng)半天高，就到老汪大酒店去了，一個(gè)人一

蝶花生米，一塊豆腐干，大半斤白酒，能品到半夜，遇到熟人再喝，不倒刃，飯都不吃

。

也遇到幾個(gè)酒量大的人。我們單位有個(gè)楊頭，下雪天，能喝得頭發(fā)生煙，額頭冒汗，鞋

墊汗?jié)?，不倒翁一個(gè)。建工局有個(gè)姓謝的，塊頭大，體格好，早晨起來(lái)，喝半碗白酒漱

口，弟兄幾個(gè)吃團(tuán)年飯，塑料壺裝的十斤白酒，喝到見(jiàn)底收?qǐng)?。九幾年初，有個(gè)為咱們

小城爭(zhēng)取項(xiàng)目資金的，陪省里某處長(zhǎng)，喝到興頭上，處長(zhǎng)開(kāi)玩笑說(shuō)。“喝你一杯，我給

增加10萬(wàn)指標(biāo)。”此人馬上應(yīng)道：“一言為定。”嗵嗵嗵，連倒?jié)M十杯高腳玻璃杯酒，

咕咚，咕咚喝起來(lái)，喝到第五杯時(shí)，處長(zhǎng)趕忙說(shuō)：“好好好，不能再喝了。我給你們追

加一百萬(wàn)就是。”那可真是舍命陪君子。

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喝醉人鬧出的洋相笑話(huà)的更是不少。一個(gè)人喝多回家敲錯(cuò)門(mén)，同事媳婦以為自己丈夫回

來(lái)了，結(jié)果門(mén)一開(kāi)，撲到人家媳婦身上，似打開(kāi)的水龍頭似的，噴吐起來(lái)，搞得人家身

上過(guò)道都是污穢之物，兩家為此鬧得很不愉快。有一個(gè)喝多半夜睡倒在洪城門(mén)路邊，酒

醒后自行車(chē)，手表和身上錢(qián)不見(jiàn)了。有一個(gè)晚上在小巷酒館里喝多了，出去方便，誤把

人家廚房當(dāng)廁所，主人發(fā)現(xiàn)后，拿起鞋底照臉就是幾下，還臭罵一頓，被打醒的醉酒人

，屁都不敢放一個(gè)，溜之大吉。有人編排了這樣一個(gè)故事，罵好喝多的人。說(shuō)是一個(gè)人

喝醉倒地堰塘埂上，酒菜吐了一地，甲魚(yú)聞到酒香，爬到埂上吃起來(lái)，結(jié)果甲魚(yú)也醉得

不能動(dòng)彈。醉酒人醒后，揀了一簍甲魚(yú)，賣(mài)幾百塊錢(qián)。

人是感情動(dòng)物，喝酒更是融洽關(guān)系，表達(dá)感情的主要方式之一。我們熟知的歷史上，就

有很多軍國(guó)大事，如杯酒釋兵權(quán)，火燒慶功樓等，都是在宴飲中完成的。朋友之間有什

么誤會(huì)隔閡，幾杯酒一下肚，一解釋一笑，什么都冰雪消融了。江湖上的小兄弟們，更

是在酒杯中加深感情，培養(yǎng)義氣。以前流行的的勸酒詞，“感情深，一口悶，感情淺，

舔一點(diǎn)”，“酒杯一端，政策放寬?！保m有不恰當(dāng)之處，從中可窺見(jiàn)酒對(duì)人們思想感

情，行為方式的深刻影響，和所起不可替代的橋梁作用。想想，我們作為普通人，平常

沒(méi)酒助興添樂(lè)，人生該是多么乏味。

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我們年輕時(shí)，有幾個(gè)愛(ài)好相同的文朋詩(shī)友，閑暇時(shí)聚聚，幾杯酒落肚，飄飄然起來(lái)，一

幅高自期許，豪氣干云，指點(diǎn)江山的樣子。

一次不知誰(shuí)提議附庸風(fēng)雅，效法古人，飲酒吟詩(shī)，吟出來(lái)的詩(shī)必與酒有關(guān)，對(duì)不出來(lái)的

罰酒。第一個(gè)說(shuō)吟道：“酒后乾坤大，壺中日月長(zhǎng)。”一個(gè)接道：“三杯通大海，一醉

解千愁。”一個(gè)接道：“酒肉穿腸過(guò)，佛主心中留。”第四個(gè)吟道：“酒里看世界，杯

中起風(fēng)云?！贝蠹覇?wèn)起出自何處？第四個(gè)被逼無(wú)奈說(shuō)自己胡謅的，大家連連稱(chēng)好，胸襟

寬闊。另到第五個(gè)，一急之下，想起不什么詩(shī)句與酒相聯(lián)，隨機(jī)應(yīng)變到道：“革命小酒

天天醉，這杯不喝對(duì)不對(duì)?！贝蠹夜笮?，喝得非常開(kāi)心盡興，一肚子不合時(shí)宜的情

緒和想法，都煙消云散。

后來(lái)，大家為了生計(jì)，飄流四海，能堅(jiān)持愛(ài)好的，也是寥若晨星。

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隨著年事增長(zhǎng)，對(duì)喝酒有了更多的認(rèn)識(shí)。有人說(shuō)酒品如人品，我認(rèn)為還是有一定道理。

一類(lèi)是酒風(fēng)不好，嗜酒如命的酒鬼，其人品一般也不好；一類(lèi)是只當(dāng)于飯桌上的佐料，

這類(lèi)人一般生性淡泊，與世無(wú)爭(zhēng)，飲酒不醉最為高。但要真正達(dá)到這一境界，確實(shí)不容

易。一類(lèi)是喝酒很豪爽，別人一勸就喝，也不管他理由是否充分，一飲而喝，一喝就醉

。這類(lèi)人是性情中人，性格豪爽，對(duì)朋友能肝膽相照，為朋友能兩肋插刀。一類(lèi)是一開(kāi)

始就跑冒滴漏或以水代酒，這類(lèi)人愛(ài)耍小聰明，做事情偷奸?；?，為人虛情假意。此種

人不宜深交，要時(shí)刻小心提防，此乃小人也。一類(lèi)是把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，在酒桌上能做到收

放自如，確實(shí)是個(gè)中高手。他們一般都是生活的強(qiáng)者，能主宰生活，能冷靜地處理問(wèn)題

，有主見(jiàn)，具有很強(qiáng)的自我控制能力。

年輕時(shí)喝酒，猶如渴時(shí)喝涼開(kāi)水，不知什么味，中年時(shí)喝酒如姜湯，感受到其中辛辣之

味，老年喝酒，如啜名茶，才慢慢品出濃郁的醇香味道，正如菜根譚所言“花看半開(kāi)，

酒喝半醺”，才最使人徘徊回味的境界，在半醺中，才會(huì)品出人生的滋味，為平淡人生

增添幾分詩(shī)酒意蘊(yùn)。