央視：啤酒消費市場調(diào)查消費轉(zhuǎn)暖高端啤酒受歡迎

* 來源: * 作者: admin * 發(fā)表時間: 2020-06-30 16:54:48 * 瀏覽: 284

月份以來，隨著餐館、酒吧陸續(xù)開業(yè)，夜經(jīng)濟復蘇，國內(nèi)啤酒市場的復蘇非常明顯，我們的記者也前往上海的夜市進行了探訪。

在上海市閔行區(qū)的老外街，480米內(nèi)有28家餐酒館，趙勇的比利時啤酒館在這里已經(jīng)開了11年。店里有超過100種來自比利時的進口啤酒，是上海市擁有比利時啤酒品種最全的餐廳之一。店里的啤酒價格在每瓶30元到65元不等。趙勇現(xiàn)場為我們展示了一款店里銷量最高的啤酒。

上海老外街商戶趙勇

上海老外街商戶趙勇：“這個是比利時的金色啤酒，比如說麥芽濃度，我們國內(nèi)啤酒大概是6%、7%，那我這個啤酒麥芽濃度大概達到了17%。”

趙勇告訴記者，受海外疫情影響，目前啤酒進口受阻，不過由于店內(nèi)春節(jié)前的庫存3月和4月份沒有過多消耗，5月銷量回升后，店內(nèi)的生意并未受到多大的影響。

上海老外街商戶趙勇：“3月和4月份基本上客人比較少，當時也沒有多少信心，就是覺得5月份相對來說還有這么多生意做。但5月份感覺人明顯多了很多。”

在上海市楊浦區(qū)大學路的餐飲店，入夜后更是火爆，記者了解到，不少消費者在酒吧、餐飲店一般會選擇更加新鮮的生啤，并且相對于價格對口味的要求更高。

消費者甲：“喜歡一些精釀啤酒，精釀的要醇一些，味兒是不一樣的。你像我們今天喝的這個有淡淡的果香味兒，感覺跟查常規(guī)啤酒是不一樣的?！?/span>

消費者乙：“一般來說會比較喜歡新鮮的啤酒，因為各種店都會推陳出新，然后就會去試一下，有沒有新的口味，有沒有更好喝的?！?/span>

央視：啤酒消費市場調(diào)查消費轉(zhuǎn)暖高端啤酒受歡迎

上海大學路商戶何曉玲

上海大學路商戶何曉玲：“我們這邊差不多室外有七八十個座位，然后每天基本上都回坐滿，然后有時周末什么，也會就是說翻幾輪臺這樣?；旧厦總€過來的客人呢他會，我覺得就是喝得少一點的喝個一兩瓶、兩三瓶，有些喝得多的，四五瓶、五六瓶都有?！?/span>

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