夜場啤酒　　扎啤的簡易制作方法　　制作工具：發(fā)酵桶、過濾斗、溫度計、敞口漏斗、純凈水、鋼鍋、排氣閥、酒瓶、麥芽、塑料袋、搟面杖　　制作過程：　　1、將0.24Kg的麥芽裝在透明的塑料袋里，用搟面杖將其碾碎　　2、從盛有8升純凈水的桶中倒出1.9升，并在6.1升處做個標記，然后用剩下的水裝滿鋼鍋的四分之三處，水桶留著發(fā)酵用，加入剛剛碾碎的麥芽開火加熱至150攝氏度，然后關(guān)火，蓋好悶30分鐘　　3、攪動鍋內(nèi)的麥芽，然后加熱至沸騰（記住千萬別讓水溢出來），小火加熱60分鐘，并在最后的15分鐘里用過濾斗撈取漂浮的麥芽，當關(guān)火時，把過濾的麥芽加入到鍋中，加蓋悶10分鐘（這些東西會增加啤酒的泡沫和香味）?！　?、迅速冷卻所得的麥芽汁，冷卻后用干凈的過濾斗倒入發(fā)酵桶中，不要超過6.1升的線。　　5、加入半包發(fā)酵粉（在室溫下進行發(fā)酵）然后裝好排氣閥?！　?、將發(fā)酵桶放在陰涼避光的地方，24小時后就會有泡沫出現(xiàn)，連續(xù)發(fā)酵7—10天。　　7、加一些發(fā)酵的糖來加重口感?！　∫陨暇褪侵腥A名酒招商網(wǎng)為大家分享的扎啤的制作方法。如果了解相關(guān)酒水價格信息，你可以參考【青竹酒價格表】。

進口啤酒油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能較弱的人群，油炸食品吃多了，會堵在胃部，消化不了，就會犯惡心、嘔吐啤酒如果大量攝入，刺激的就是消化道，傷害的是肝臟。尤其是冰鎮(zhèn)啤酒，食道、胃會因為溫度驟降而加劇收縮。因此，啤酒配炸雞并不利于腸胃健康，有可能發(fā)生腹痛腹瀉、消化不良、胰腺炎、腸胃炎等。所以，從營養(yǎng)健康角度而言，并不推薦“啤酒配炸雞”這種飲食搭配法。雖然偶爾吃一次兩次沒什么關(guān)系，但我們?nèi)匀唤ㄗh盡量少吃或不吃為好。而對于消化不好的、患有痛風、冠心病、膽囊炎的、血脂血壓都比較高的、年紀較大的、身體本身比較虛弱的這幾類人都不適宜吃此類食品。啤酒和炸雞一起吃的危害，你都了解起來了嗎?當然如果你沒有這樣搭配過，嘗嘗鮮還是可以的。大家好好的了解起來吧!。

夜場專用啤酒1998年，哈爾濱啤酒有限公司被評為哈爾濱市十佳企業(yè)2000年哈爾濱啤酒有限公司的“哈爾濱牌”注冊商標被認定為哈爾濱市著名商標。2001年哈爾濱啤酒有限公司的哈爾濱超干啤酒、哈爾濱牌10度金哈啤、哈爾濱牌11度超干精制啤酒（綠色2000）、哈爾濱10.2度超鮮啤酒被認定為綠色食品。2002年哈爾濱啤酒有限公司生產(chǎn)出具有高科技含量產(chǎn)品“一品純生”?！　〖制【破放啤ɑ【啤　⊥ɑ【朴邢挢熑喂咀溆诩质￠L白山腳下，素有“山城”美稱的通化。四周群山環(huán)抱，山清水秀，景色宜人，乃大自然的恩賜。通化啤酒公司始建于1958年，屬地方國有企業(yè)。經(jīng)過幾年的深化改革和企業(yè)改造，2000年12月經(jīng)市領(lǐng)導(dǎo)批準改制為通化啤酒有限責任公司。在冊職工近千人，各類專業(yè)技術(shù)人員46人，其中：高級職稱2人，中級職稱10人。擁有固定資產(chǎn)4100萬元，占地面積六萬平方米，年生產(chǎn)能力四萬噸.?！　〖制【茝S主要產(chǎn)品有11度吉林啤酒、12度吉林啤酒。

奔馳啤酒10年后健力士開始向外國出口了前列桶啤酒，19世紀早期發(fā)達的蒸汽時代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地，很多書上說的健力士啤酒廠在英國是錯誤的其實是在愛爾蘭的首都都柏林6、貝克啤酒BECK”S貝克是百威英博旗下主導(dǎo)品牌之一。德國憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒，成為舉世公認的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表，也是全世界較受歡迎的德國啤酒。尤其是在美國（每年大約1億升）/英國/意大利，貝克啤酒更是進口啤酒的頭籌品牌，年出口占德國啤酒出口總量的35%以上。貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使‘BECKS’品牌傳播至今。1876年，在紀念美國建國一百年的費城世界博覽會上，貝克啤酒獲得前列屆國際競賽頭牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。7、百威啤酒BUDWEISER百威（Budweiser）是世界知名的啤酒品牌，1876年誕生于美國，創(chuàng)始人是AdolphusBusch，公司總部設(shè)在美國密西里州圣路易斯市。百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界較暢銷、銷量較多的啤酒，長久以來被譽為是“啤酒之王”。8、朝日啤酒ASAHI朝日啤酒株式會社成立于1880年，是日本較知名的啤酒制造廠商之一，經(jīng)過一百多年來在啤酒制造工藝以及啤酒品質(zhì)上不斷研究、發(fā)展，今天，Asahi朝日啤酒已經(jīng)成為國際公認、舉世聞名的知名品牌。1987年朝日啤酒株式會社推出新品Asahi舒波樂生啤，其銷售業(yè)績蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本前列，世界排名第三，生啤酒銷量世界**.（推薦閱讀：深夜食堂喝的啤酒牌子，深夜食堂喝的什么酒）9、純種苦啤酒PEDIGREEBITTER純種苦啤酒是英國硬化水鎮(zhèn)的馬斯頓-湯普生-埃弗謝德公司釀造的。

德國奔馳啤酒青島啤酒奧古特在啤酒中的意義就相當于波爾多紅酒在紅酒中的意義一樣，都屬于高檔產(chǎn)品青島啤酒奧古特價格高源于它的奢華品質(zhì)，生產(chǎn)青島啤酒奧古特的原料是來自于加拿大和澳大利亞金色二棱大麥，啤酒花是來自于捷克，而酵母是來自于歐洲的純皇市酵母，所以青島啤酒奧古特是啤酒中珍貴的混血，生產(chǎn)奧古特的工藝也是嚴格遵循著傳統(tǒng)的兩罐法釀制而成，青島啤酒奧古特在大家的眼里就是奢華的代表。。

出現(xiàn)這兩種商標是歷史的原因，五星茅臺是是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的像征，因為在解放初期，社會主色還比較嚴重，不利于產(chǎn)品的出口，為了適應(yīng)國際政治環(huán)境，將西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象，為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，代表著茅臺酒是外交友誼的使者2、貴州茅臺酒特別款除了傳統(tǒng)的茅臺酒之外，茅臺酒酒廠還圍繞公司產(chǎn)品推出了特別的茅臺酒，主要有以下幾種：①茅臺酒廠官方還推出貴州茅臺酒的年份酒。茅臺酒15年500ML、茅臺酒30年500Ml、茅臺酒50年500ML，還茅臺酒80年500ML，都是53度，不過這些年份酒一般都很貴，不是一般人能消費得起的。②市場上還有一些小批量的勾兌茅臺酒，是由茅臺股份公司生產(chǎn)的、可以使用“貴州茅臺酒”的，由開發(fā)商銷售的產(chǎn)品。比如廣東友誼公司的一款750ml茅臺酒、上海國酒緣的茅臺紀念酒，還有陜西恒豐國酒書畫茅臺酒等，這些茅臺酒的價格都比飛天茅臺酒的價格高，但是必須從開發(fā)總代那里簽約拿貨才能銷售。③茅臺股份公司推出了金茅臺、黑茅臺、藍茅臺等，這些酒的包裝傳承了傳統(tǒng)的茅臺酒，只是顏色不同，價格也比普通的茅臺酒價格高些。3、茅臺系列酒雖然是茅臺酒，但也只是算茅臺系列酒，并不能被直接稱為茅臺酒，主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產(chǎn)品。這些酒都是茅臺酒醬香酒公司負責運營的，其中賴茅是和中石化易捷成立合資公司運作。4、茅臺開發(fā)品牌酒也就是人們說的OEM酒，即由茅臺股份公司、保健酒公司、技術(shù)開發(fā)公司等生產(chǎn)，由開發(fā)商來負責銷售。在很多城鄉(xiāng)結(jié)合部可以看到，百元左右的濃香型茅臺酒就是來自于這些品牌，但其中也有些競拍比如茅臺酒成龍酒，就是陳龍和茅臺酒廠合作開發(fā)的，品質(zhì)不錯，相信很多人都喝過。5、茅臺鎮(zhèn)酒這里除了茅臺酒廠之外，茅臺鎮(zhèn)上也有很多酒廠，雖然包裝也是模仿茅臺酒的，但不是傳統(tǒng)的茅臺酒。

1、扎啤是什么扎啤其實廣義上是屬于鮮啤的一種，但是又跟普通的鮮啤不同，因為普通鮮啤沒有經(jīng)過高溫殺菌處理，而扎啤卻是經(jīng)過專業(yè)的高溫瞬間滅菌設(shè)備的處理，在不接觸空氣的時候直接注入不銹鋼扎啤桶內(nèi)，相對來說，扎啤風味更加獨特，因為它是一種純天然、無防腐劑、無色素、不加任何香精和糖的優(yōu)質(zhì)酒品2、扎啤與啤酒扎啤雖然經(jīng)過殺菌處理，但是其殺菌時長只有30秒左右，而普通罐裝或者瓶裝啤酒要經(jīng)過高溫處理45分鐘左右殺菌，這樣會損失掉啤酒的原生態(tài)口感和營養(yǎng)，而扎啤雖然殺菌處理，但是仍然保持了營養(yǎng)，而且無添加，味道更純正，鮮香爽口，還能增強食欲，促進消化。3、扎啤的原理扎啤是在生產(chǎn)線上直接注入到不銹鋼扎啤桶中，全封密狀態(tài)，而且扎啤桶內(nèi)的溫度一直保持在3-8攝氏度，在飲用的時候，扎啤桶會往扎啤內(nèi)自動注入食用極的二氧化碳，避免空氣的接觸，味道超級棒，缺點是不易儲藏。4、啤酒容易醉相對于扎啤來說，普通的罐裝或者瓶裝啤酒更加容易醉，因為其酒精濃度相對較高，原因是扎啤無添加，是啤酒原汁，沒有經(jīng)過長時間發(fā)酵，而啤酒卻完全是發(fā)酵的產(chǎn)物，所以其酒精度數(shù)較高，喝了更容易醉。。

這類啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各種不同的愛爾啤酒（Ale）（2）、底部發(fā)酵（Bottomfermenting）。顧名思義，該啤酒酵母在底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低，味道偏酸。這類啤酒的代表就是國內(nèi)常喝的窖藏啤酒（Larger）。。

5、郁金香杯一個內(nèi)縮的瓶口將使啤酒香氣蘊積在杯中，但是當唇靠近杯口時會產(chǎn)生些泡沫適用于夏日鄉(xiāng)村啤酒（saisons），蘇格蘭麥酒，比利時烈酒和大量的異丙醇——一切使你不敢喝的太多的美味東西。6、高腳杯保持你的手在頸部的下方來幫助酒制冷。寬口將快速的消除碳化作用，讓濃烈的授權(quán)釀造啤酒（一種比利時啤酒）展現(xiàn)他們的味道。7、扎啤杯像一個無蓋的但是有蝕刻的凹槽（現(xiàn)在大多是人為塑造的），以淡淡的酒色通過凹槽折射出的光線來消遣、娛樂的啤酒杯。8、小型啤酒杯Schnittglasses在美國20世紀早期就主動被提供用來盛放飲品。白酒杯非常適用于烈性啤酒，錐形的設(shè)計彰顯出了瓶口的精巧?？寺≈鄙肀怯脕韺ⅰ翱坡　迸破【疲愃朴谄?，但酒體比英國黑啤要清涼和稀薄一些）制冷的?！百濉逼【票餍杏?8和19世紀的英國貴族中，適用于超級烈的十月假日啤酒和大麥酒。。

5.PaulanerWeissbier（柏龍）柏龍是一個德國啤酒品牌，成立于1634年，位于德國慕尼黑，是德國第八最暢銷的啤酒品牌柏龍旗下包括柏龍Hell和柏龍薩爾法特啤酒。6.Radeberger（瑞德伯格）瑞德伯格釀酒廠是德國最早生產(chǎn)單一皮爾森啤酒的釀酒廠。在1885年，為了擴展海外市場，瑞德伯格將品牌名稱變更為RadebergerExportbierbrauerei。7.考尼格皮爾森啤酒考尼格旗下最著名的產(chǎn)品當屬考尼格皮爾森啤酒?？寄岣裨谄呤甏瞥隹寄岣馎lt，Export和Malz等三個品種，但隨后停止生產(chǎn)了這三個品種，轉(zhuǎn)而研發(fā)更適合現(xiàn)代人口味的新品種。8.ErdingerWeissbier（艾丁格）9.Oettinger（奧丁格）10.Wernesgrüner以上都是德國最有名的啤酒品牌，大家好好的了解起來吧!德國啤酒的口感真的是比較不錯的，大家不妨喝起來!。