KTV啤酒這款全德國(guó)銷(xiāo)量的黑啤已有數(shù)百年歷史進(jìn)20年來(lái)，卡力特始終在德國(guó)黑啤市場(chǎng)遙遙領(lǐng)先，因此成為黑啤的代名詞。　　卡力特酒質(zhì)、口感：　　卡力特酒本身很順滑，搭配了味道上的體驗(yàn)，讓酒從入口開(kāi)始就有不錯(cuò)的體驗(yàn)，單純的味道和細(xì)膩的口感，之后留在喉嚨處的那點(diǎn)甘苦和口腔里的麥芽甜味，會(huì)很讓人上癮。　　濃濃的大麥芽味道搭配非常淡的啤酒花苦味，之后會(huì)體驗(yàn)到麥芽帶來(lái)的甜味，不同于烘烤麥芽釀酒的味覺(jué)感受，非常流暢的味覺(jué)變化，平淡而喜人。。

啤酒而主要提供苦味的是啤酒花內(nèi)的α-酸，它是提供苦味的主要來(lái)源，當(dāng)然β-酸也能提供一些苦味，但只起輔助作用所以衡量一款啤酒花的苦度高低，是看其α-酸含量的高低。在啤酒制作中，有一個(gè)表，是在不同的密度下以及不同的煮沸時(shí)間下，α-酸轉(zhuǎn)化為異α-酸的轉(zhuǎn)化率，相同的啤酒花在一定的麥芽汁密度下，經(jīng)過(guò)不同時(shí)間的煮沸，這個(gè)轉(zhuǎn)化率是不一樣的，一般來(lái)說(shuō)，相同麥芽汁密度下煮沸時(shí)間越長(zhǎng)，轉(zhuǎn)化率越高；相同時(shí)間下麥芽汁密度越大，轉(zhuǎn)化率越低。所以在釀制一款啤酒時(shí)，你要想得到的結(jié)果是苦還是不苦，完全看你的添加啤酒花的種類(lèi)與時(shí)間。（這一點(diǎn)家釀小達(dá)人們應(yīng)該都了解吧）問(wèn)題是，很多啤酒那么苦為什么還會(huì)有人喜歡呢？吶，我要告訴你，這就是啤酒的魅力所在。（驕傲臉）啤酒花里不僅含有提供苦味的α-acid，還有提供了獨(dú)特香氣的HopOils（酒花精油）。所以才有很多人覺(jué)得投入了大量啤酒花的啤酒雖然有些很苦，但也很香，仍然叫人欲罷不能。很多女孩子不喝啤酒的另一個(gè)理由是因?yàn)橛X(jué)得喝啤酒有漲肚感，但這真尼瑪是冤枉了啤酒啊，喝啤酒造成的漲肚感其實(shí)是因?yàn)槠淅锩婧卸趸妓拢瓤蓸?lè)雪碧同樣會(huì)有這種效果，還有說(shuō)喝啤酒會(huì)長(zhǎng)胖，那就更尼瑪冤枉啤酒了，同等重量的啤酒、紅酒、威士忌、白酒，含有熱量最少的就是啤酒了，因?yàn)樗凭榷葦?shù)是最低的，而酒的主要熱量來(lái)源是酒精，親們，酒精燈用過(guò)吧。從植物學(xué)分類(lèi)上來(lái)看，啤酒花與大麻是親戚，然后，你懂得。詳見(jiàn)往期：忘了飛葉子吧，一杯啤酒送你起飛。說(shuō)到這里，你知道你能承受的住的IBU苦度極限是多少嗎？我們平常接觸到的啤酒，IBU范圍大概在5-40之間，可下圖的IBU排行榜上的榜首IBU卻飆到了2500。

奔馳啤酒自1996年開(kāi)始舉辦第一屆以來(lái)，這個(gè)在世界最具有發(fā)言權(quán)的啤酒賽事之一已經(jīng)走過(guò)了22個(gè)年頭InternationalBeerCup20189月13日至14日，即上周四和周五，InternationalBeerCup（以下簡(jiǎn)稱(chēng)IBC）在日本橫濱港（YokohamaPort）舉行。IBC后，BeerFes橫濱2018也于9月15-17日舉行這場(chǎng)在亞洲舉行的頂級(jí)賽事，邀請(qǐng)了來(lái)自5個(gè)大洲，20個(gè)國(guó)家，總共193家釀造品牌。而今年參加比賽的釀造作品，多達(dá)754個(gè)。而另一方面，這次大賽的評(píng)審團(tuán)由43位日本評(píng)審和53位海外評(píng)審，共96人組成。值得我們喝彩慶祝的是，這一次中國(guó)在IBC上大放異彩，包括港臺(tái)地區(qū)，總共拿到了59個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中金獎(jiǎng)12枚，銀獎(jiǎng)24枚，銅獎(jiǎng)23枚。中國(guó)大陸地區(qū)中國(guó)大陸地區(qū)獲獎(jiǎng)概覽金獎(jiǎng)：5枚銀獎(jiǎng)：17枚銅獎(jiǎng)：14枚金獎(jiǎng)得主牛啤堂菩提過(guò)紅酒桶蔓越莓酸啤酒（類(lèi)別：水果過(guò)桶酸啤酒）夢(mèng)想釀造探索啤酒2號(hào)賽松（類(lèi)別：特種賽松）云湃柏林酸小麥（類(lèi)別：柏林酸小麥）MidtownPengbuPorter（類(lèi)別：波特）明日釀造朦朧的夢(mèng)新英格蘭IPA（類(lèi)別：美式風(fēng)格IPA）此外，當(dāng)歌，氣泡實(shí)驗(yàn)室，拳擊貓，鵝島，京A，大躍，保霖，世鉑，行匠，血手，悠航等11個(gè)來(lái)自中國(guó)大陸的品牌奪得17個(gè)銀獎(jiǎng)。而牛啤堂，大躍，萊寶，鵝島，青島，Midtown，世鉑7家品牌拿下14個(gè)銅獎(jiǎng)。（完整名單可在文末查看）中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)獲獎(jiǎng)概覽金獎(jiǎng)：5枚銀獎(jiǎng)：5枚銅獎(jiǎng)：8枚金獎(jiǎng)得主金色三麥咖啡世濤（類(lèi)別：咖啡世濤/波特）臺(tái)風(fēng)造酒Tsang-Guang臧光（類(lèi)別：實(shí)驗(yàn)型啤酒）臺(tái)虎WooooMay（類(lèi)別：歷史型啤酒）柏克金德式皮爾森（類(lèi)別：德式皮爾森）柏克金三月啤酒（類(lèi)別：德式三月啤酒）金色三麥、柏克金、啤酒頭和浪人酒造供奪得5塊銀牌，此外，加上摩登皇室，Tsai’s以及DB，臺(tái)灣酒廠在銅獎(jiǎng)上也收獲不小，拿下8塊銅牌。中國(guó)香港地區(qū)雖然中國(guó)的香港地區(qū)占地面積不大，但香港的啤酒氣氛相當(dāng)不錯(cuò)，在IBC上，拿到2金1銀2銅的好成績(jī)。中國(guó)香港地區(qū)獲獎(jiǎng)概覽金獎(jiǎng)：2枚銀獎(jiǎng)：2枚銅獎(jiǎng)：1枚金獎(jiǎng)得主少爺HakMoSheung-AnchyPanca（類(lèi)別：辣味啤酒）門(mén)神OudBruin（類(lèi)別：比利時(shí)風(fēng)格法蘭德斯棕艾/紅艾）可以說(shuō)少爺啤酒廠是香港地區(qū)的大贏家，除了斬獲一枚金牌，更是再得一銀一銅，此外，門(mén)神也在自由風(fēng)格淡色拉格的類(lèi)目中，奪得一枚銀牌。

夜場(chǎng)專(zhuān)用啤酒決定要在中國(guó)成立公司，則是為了保證Stone的啤酒以最好的狀態(tài)呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前StoneGoToIPA在啤酒巨頭市場(chǎng)全球分布化的背景下，作為一家獨(dú)立的釀造品牌，如果沒(méi)有遠(yuǎn)見(jiàn)和敢于冒險(xiǎn)的氣魄，是一定做不到的。也或許正因?yàn)槿绱?，Stone才造就了品牌的一個(gè)傳奇。和中國(guó)啤酒市場(chǎng)有交集的國(guó)外品牌不少，當(dāng)中也不乏只是沖著“紅利期”而來(lái)的品牌。而Stone來(lái)中國(guó)的目的并不是在紅利期盈利，而是為了投資，和中國(guó)的啤酒愛(ài)好者們一起見(jiàn)證和參與啤酒未來(lái)的蓬勃發(fā)展；而是為了讓消費(fèi)者知道，什么才是真正新鮮、品質(zhì)卓越的好酒。不用獨(dú)立和的定義來(lái)抬高自己的啤酒，而是真正用品質(zhì)說(shuō)話(huà)。喝一口新鮮，才是喝一口好排船期，全程冷鏈，來(lái)中國(guó)成立公司，Stone和時(shí)間趕著賽跑，就是為了兩個(gè)字：“新鮮”。隨著時(shí)間的推移，啤酒也會(huì)面對(duì)來(lái)自諸如溫度、氧氣和光照等因素造成的問(wèn)題。提前安排好船期，意味著一批啤酒出釀酒廠之后，就可以送到港口出關(guān)，能很好地避免因?yàn)榈却诙斐傻?a href="http://m.jgfdc.cn">啤酒被擱置在高溫環(huán)境下易變質(zhì)的尷尬。另一方面，從圣地亞哥出發(fā)到中國(guó)，運(yùn)輸途中如果不對(duì)溫度進(jìn)行控制，也將影響到啤酒的品質(zhì)。最好的解決方法則是冷鏈運(yùn)輸。

進(jìn)口啤酒給品牌方留一絲尊嚴(yán)的同時(shí)還能合法地賺些錢(qián)，堪稱(chēng)雙贏本次中國(guó)啤酒互黑大揭秘高大師VS高太帥我們做的這款“高太帥VS高大師”，一個(gè)點(diǎn)一個(gè)橫的差別；原來(lái)的英文是masterGAO我就寫(xiě)成Mustgo讀音一致；他家小胖子坐著抱個(gè)魚(yú)，叫BabyIPA（嬰兒IPA），那我就設(shè)計(jì)個(gè)穿越版，孩子長(zhǎng)大了，手里拎一條鯊魚(yú)，名字叫如花，當(dāng)然應(yīng)該是AdultIPA（成人IPA）。跳東湖VS跳西湖最早見(jiàn)到光頭時(shí)，只見(jiàn)他一身紋身，透露著濃重的匪氣，但實(shí)則為人仗義，令人敬佩。不夸張地說(shuō)，他的“跳冬湖”堪稱(chēng)為一款中國(guó)本土的優(yōu)秀IPA。連帶著推動(dòng)了跳東湖這項(xiàng)活動(dòng)，使其成為了武漢的一張城市名片。18號(hào)老板光頭功不可沒(méi)，也終將成為傳奇人物。當(dāng)然我也愛(ài)開(kāi)他玩笑，我特別設(shè)計(jì)“跳西湖”VS“跳東湖”，位于杭州的西湖代表了一方“天堂”，典故里是這樣說(shuō)的：許仙在法海的誘勸下讓白娘子喝下雄黃酒，都說(shuō)男人不靠譜，專(zhuān)坑自家小媳婦，導(dǎo)致白娘子現(xiàn)了裸體真身。白娘子一怒之下水漫金山寺，與法海斗法失敗，被壓雷鋒塔下。所以每年3月學(xué)習(xí)雷鋒好榜樣時(shí)，我揣測(cè)了下白娘子當(dāng)時(shí)憤怒的獨(dú)白：“fa克光頭，耍老娘，你有得苦了”。也是對(duì)應(yīng)了“跳東湖”的廣告語(yǔ)：“你值得吃苦”。再加上18號(hào)老板的外號(hào)正好叫光頭，就順勢(shì)借白娘子之口罵他：你跳東湖，那我就我跳西湖了。

瑪咖尊啤酒讓中國(guó)啤酒行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新紀(jì)元，開(kāi)創(chuàng)了啤酒行業(yè)的里程碑讓更多不同年齡階段及體質(zhì)的消費(fèi)者有了更、放心的選擇?，斂胤N啤酒具有抗疲勞、增強(qiáng)活力、補(bǔ)充體力、增強(qiáng)性能力，讓你悅動(dòng)無(wú)限，嗨得更盡興、更和諧。。

五、經(jīng)典蘇格蘭威士忌品牌“Glenfiddich“推出過(guò)IPA桶的威士忌！Glenfiddich的麥芽大師BrianKinsman為了要測(cè)試新品種麥芽的味道，于是突發(fā)奇想地找鄰近的思佩賽酒廠（SpeysideCraftBrewery）合作，嘗試性地釀造流行的美式淡色艾爾，再把啤酒放進(jìn)橡木桶里，賦予橡木桶啤酒花的味道后，再用以陳放蒸餾后的新酒，生出的這款“GlenfiddichIndiaPaleAleExperiment”讓人看了就垂涎欲滴??！我的解讀：前年，我曾聽(tīng)Glenmorangie蒸餾廠BillLumsden博士說(shuō)“Signet”是他喝到英式波特啤酒后發(fā)想而生的酒款，這次Glenfiddich再度把印度淡色艾爾放進(jìn)威士忌的制程中，可見(jiàn)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)間的合作已從啤酒單方面擷取威士忌元素的方式，開(kāi)始走上威士忌使用啤酒元素的進(jìn)程，兩個(gè)相近但不同的產(chǎn)業(yè)未來(lái)能迸出怎樣的火花，我期待著啤酒的文化向四面八方蓬勃地開(kāi)展，我個(gè)人覺(jué)得啤酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)的道路實(shí)在難以預(yù)測(cè)，也沒(méi)有個(gè)原則可遵循，想必唯有累積實(shí)力、追求品質(zhì)才能在未來(lái)的市場(chǎng)上爭(zhēng)取到一席之地。。

“啤酒產(chǎn)量的這部分增長(zhǎng)中，大部分來(lái)自于小型釀酒廠、啤酒餐廳和自釀酒吧”同時(shí)，BA的首席經(jīng)濟(jì)分析師巴特沃森（BartWatson）稱(chēng)，產(chǎn)量的增長(zhǎng)也對(duì)小型啤酒釀造商帶來(lái)了更大的挑戰(zhàn)。截止至2019年6月30日，共有7480家營(yíng)業(yè)的啤酒釀造商，而這個(gè)數(shù)據(jù)在去年年中是6464家?；诿绹?guó)煙草稅務(wù)和貿(mào)易局（TTB）推行的積極政策，目前預(yù)估還有2500-3000家釀酒廠正在籌備建設(shè)中。新鮮酒花正當(dāng)時(shí)每當(dāng)啤酒花的收獲季節(jié)到來(lái)時(shí)，TwoBeers釀造就會(huì)馬上著手準(zhǔn)備，使用完全新鮮啤酒花釀造啤酒。今年8月9日，TwoBeers正式發(fā)布其第一款FreshHopIPA，這款酒的特點(diǎn)，便是采用來(lái)自雅基瑪山谷的完全新鮮的世紀(jì)酒花進(jìn)行釀造，把啤酒花最新鮮的風(fēng)味展現(xiàn)出來(lái)。實(shí)際上，TwoBeers從2009年便開(kāi)始運(yùn)作“用新鮮酒花釀造”的項(xiàng)目。他們和雅基瑪山谷的Puterbaugh農(nóng)場(chǎng)一直保持著良好的合作關(guān)系。為了最大程度地保持新鮮，啤酒花通常從藤上直接摘取后的24小時(shí)之內(nèi)，立刻進(jìn)入釀造過(guò)程。據(jù)悉，8月12日，他們將再次組織團(tuán)隊(duì)前往雅基瑪山谷進(jìn)行第二批新鮮酒花的摘采。喜歡喝用完全新鮮，未經(jīng)干燥、壓縮等處理過(guò)程的酒花釀造的啤酒？那么，在啤酒花收獲的季節(jié)，可要盯緊了！本文并非商用，圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系作者刪除。

精選的高品質(zhì)啤酒與手工烈酒，無(wú)論是和老鐵們嘮嗑，還是來(lái)一場(chǎng)浪漫的約會(huì)，這里都是你絕好的選擇！四樓天臺(tái)一覽可以圍坐的火爐水池-光影與流水的浪漫坐擁美景，等你來(lái)打卡！黑科技加持夢(mèng)想釀造餐吧超炫酷的黑科技是夢(mèng)想釀造餐吧的態(tài)度專(zhuān)業(yè)的侍酒師用專(zhuān)業(yè)的設(shè)備讓每一杯到你手中的啤酒都是完美地呈現(xiàn)冷杯器迅速降低酒杯的溫度，減少水杯的溫度對(duì)啤酒的影響亞洲第一套冰封酒柱避免啤酒在流經(jīng)管道的過(guò)程中，風(fēng)味受到溫度的影響。哪怕啤酒的風(fēng)味只受到溫度影響幾秒鐘也不愿讓溫度折損啤酒的風(fēng)味！全方位立體式機(jī)器人酒柜可存放1500+款啤酒，并讓啤酒在適宜的溫度下鎖住美妙的香氣和味道；酒柜全自動(dòng)取酒，最快僅需2.4秒！...11月22日晚上九點(diǎn)一場(chǎng)啤酒的狂歡與味覺(jué)的盛宴我們?cè)趬?mèng)想釀造餐吧不見(jiàn)不散！。

這款啤酒，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查得出結(jié)論，大部分的消費(fèi)者都表示挺喜愛(ài)的小編也喝過(guò)，感覺(jué)確實(shí)不錯(cuò)。有專(zhuān)家這樣評(píng)論金星啤酒：清爽口感品質(zhì)高。這款瓶啤酒因原料優(yōu)質(zhì)，釀造工藝獨(dú)特，酒體呈現(xiàn)橙黃色，色澤清澈，泡沫細(xì)膩豐富，看起來(lái)都賞心悅目，讓人有喝的沖動(dòng)。喝起來(lái)也是酒香濃郁，口感也很順滑，有點(diǎn)淡淡的苦味，不過(guò)小編還是感覺(jué)，冰著喝更爽，更帶勁。它們的廣告語(yǔ)就是：金星冰純，無(wú)冰不爽。正是因?yàn)楸雀?，這款啤酒在生活中才受到年輕人的歡迎吧，沒(méi)喝過(guò)的真應(yīng)該去喝一杯。雖然喝啤酒的人不少，但是應(yīng)該很少會(huì)有人去像喝紅酒一樣品味它的味道，希望看到這篇文章的你，去試著感受一下金星啤酒的味道，小編次喝的啤酒就是這個(gè)牌子，感覺(jué)真心不錯(cuò)，不知道你會(huì)不會(huì)和小編的感覺(jué)一樣呢?。